понедельник, 7 сентября 2015 г.

Пирог за 30 минут / рецепт





Хочу поделиться (по запросам) очень простым рецептом пирога со свежими ягодами, ведь ягодный сезон еще в разгаре. Пошаговых фото нет, сорри), но здесь все без заморочек.
Продукты: 5 яиц, 1 стакан муки, 1 стакан сахарного песка
Начинка: ягоды, 400-500 г сметаны, 1/2 стакана сахарного песка или сахарной пудры.
Начинаем с бисквита: в миксере взбиваем 5 яиц, затем небольшими порциями подсыпаем сахар, взбиваем 3-4 минуты, затем так же медленно всыпаем муку и еще взбивает, тесто будет, как густая сметана. В разогретую до 180 градусов духовку ставим форму с тестом и выпекаем около 20 минут, можно проверить палочкой, если она сухая, значит все готово.
Горячий бисквит переворачиваем на тарелку (т.е дно будет верхушкой) и острым ножом, отступив от краев пару см, прорезаем контур, погружая нож до середины бисквита, затем эту середину вынимаем лопаточкой или ложкой. Для крема сметану нужно просто смешать с сахаром (я пользуюсь венчиком), лучше это сделать за полчаса, чтобы кристаллы успели растаять.
А теперь по желанию или ягоды поливаем сметанным кремом, или крем, а сверху ягоды (я делаю по-разному), ждем немного, чтобы пирог остыл и ставим в холодильник на несколько часов. Сметана застынет и будет выглядеть, как настоящий крем. Бисквит пропитается и будет влажноватым, а контраст сладкого крема и кисленьких ягод очень приятный на вкус.




Пирог за 30 минут / рецепт
Kure Bazaar

77 комментариев:

  1. Hello from Spain: This recipe is very drinkable. Very tasty. Keep in touch

    ОтветитьУдалить
  2. пирог выглядит безумно аппетитно! спасибо за рецепт, Ами!

    ОтветитьУдалить
  3. Красивенный пирог, так аппетит возбуждает!

    ОтветитьУдалить
  4. Такие легкие рецепты я люблю! А ягоды это голубика?

    ОтветитьУдалить
  5. It really looks so yummy <3
    Styleccentric Fashion // SCF // alyssamoniquebustillo.co.nr

    ОтветитьУдалить
  6. Fantastic post dear! Hope you have a lovely day.

    ** I'm inviting you to join Love, Beauty Bloggers on facebook. A place for beauty and fashion bloggers from all over the world to promote their latest posts!


    xoxo;
    BEAUTYEDITER.COM

    ОтветитьУдалить
  7. очень люблю пироги с ягодами, выглядит очень аппетитно, спасибо за рецепт!

    ОтветитьУдалить
  8. delicious food and beautiful nailcolors
    Kisses,
    www.beingbeautifulandpretty.com
    www.indianbeautydiary.com

    ОтветитьУдалить
  9. Не очень жалую пироги с ягодами, но этот захотелось попробовать )
    Спасибо, Ами!

    ОтветитьУдалить
  10. This is so yummy & delicious... thanks fr sharing dear :) ♥

    ОтветитьУдалить
  11. очень аппетитные фоточки!
    спасибо что поделилась! рецептик взяла на заметку - новому мужу испеку))))

    ОтветитьУдалить
  12. Выглядит чертовски вкусно! Лаки прямо соперничают красотой с пирожком)

    ОтветитьУдалить
  13. This looks so gorgeous and healthy with all the berries! I would love to try making it with blackberries too, thanks so much for sharing! :D xx

    elizabeth | ”Ice Cream” whispers Clara | follow on bloglovin

    ОтветитьУдалить
  14. Hey Amira! What a delicious cake! I can't even see the wonderful nail polish right there :P eheheh!!!
    Have a serene evening!
    Now I'm going to take a walk!
    Kisses
    Maghe

    ОтветитьУдалить
  15. Амииира, это же просто шедевр!!!
    Выглядит реально очень и очень и ооооооочень вкусно!

    ОтветитьУдалить
  16. Очень здорово! Эх, давненько я не пекла вкусняшек (((

    ОтветитьУдалить
  17. Madre mía que buena pinta.,que ganas de probarla!!
    Besos!!

    ОтветитьУдалить
  18. so yummy...this cake looks fantastic. I'm sure it tastes great too.

    ОтветитьУдалить
  19. Ами, пирог выглядит потрясающе! Я очень люблю домашнюю выпечку, нужно будет приготовить) Спасибо за рецепт)

    ОтветитьУдалить
  20. ооо, я ждала появление этой рубрики у тебя в блоге)) Надеюсь, ты хоть изредка будешь баловать нас такими простыми и очень аппетитными рецептами! Пирог обалденный, переписала себе)) Попробую приготовить, тем более сейчас действительно отличный урожая фруктов и ягод)) Спасибо, Ами!

    ОтветитьУдалить
  21. Thank you so much, for this amazing post. Would try it out and share my experience with you. Looking forward to some more amazing post by you.
    Take care.

    ❁ ❊ Kanwalikram's Blog ❊ ❁

    ОтветитьУдалить
  22. Oh, so you are even a cook, Ami? Well done, is mouthwatering and Im just drooling over a piece!:) You are a perfect girl!:) Many kisses! xo

    ОтветитьУдалить
  23. Ох, и пирог твой, я срочно выезжаю!

    ОтветитьУдалить
  24. Знакомый рецепт))) Кстати, с таким бисквитом я делаю пирог с яблоками и рулеты. Для яблочного пирога просто нарезанные яблоки заливаю тестом и выпекаю, а для рулета разливаю тесто на пергаментную бумагу, выпекаю, потом смазываю тесто вареньем и аккуратно сворачиваю рулет. Все.

    ОтветитьУдалить
  25. This is so delicious.
    http://retromaggie.blogspot.pt/

    ОтветитьУдалить
  26. hummm so delicious!!:)
    Good week :)
    http://modadarapunzel.blogspot.pt/

    ОтветитьУдалить
  27. Que delicia amei, tenha uma semana abençoada.
    Canal:https://www.youtube.com/watch?v=EgeQXJjUpSQ
    Blog: http://arrasandonobatomvermelho.blogspot.com.br

    ОтветитьУдалить
  28. This food look so delicious I started be hungry a little.
    www.tomntins.com

    ОтветитьУдалить
  29. You are so gorgeous,and the picture is beautiful.

    http://www.2015baglvlouisvuitton.com

    ОтветитьУдалить
  30. Ох, как это аппетитно выглядит!! Придется вечером испечь!!!))))

    Shurshitta.com

    ОтветитьУдалить
  31. тоже часто делаю похожие пироги)))) правда иногда заменяю сметану сливками 20%, а иногда тесто делаю песочное, тогда выходит тарт)))

    ОтветитьУдалить
  32. Ами,как вкусно!Буду рада если ты будешь чаще делиться кулинарными рецептами.

    ОтветитьУдалить
  33. That is a surprise post... your cakes looks wonderful :)
    It is a pity I can't find fresh berries easily in Athens.

    http://beautyfollower.blogspot.gr/

    ОтветитьУдалить
  34. Классный рецептик, возьму себе на заметку. :)

    ОтветитьУдалить
  35. yummy!
    Happy week,
    xoxo
    http://stylishpatterns.blogspot.com.es

    ОтветитьУдалить
  36. Амира , ты нет только фото - художник , да еще и кулинарррррр))) Умница!

    ОтветитьУдалить
  37. Спасибо за рецепт, как-нибудь приготовлю)

    ОтветитьУдалить
  38. This presentation looks so delicious, mouthwatering delicious, Ami.
    kisses
    Lenya
    FashionDreams&Lifestyle

    ОтветитьУдалить
  39. Здорово! А я обычно бисквит на пополам режу, тоже сметану туда, ягоды или чего душа просит, после заливаю и верхушку сметаной, в холодильник, потом в рот:) Мне понравился вариант с серединкой, обязательно попробую, спасибо, Ами!

    ОтветитьУдалить
  40. This looks really tasty :-D And I love your China cup :-D

    ОтветитьУдалить
  41. У нас в этом году много ежевики, надо попробовать этот рецепт

    ОтветитьУдалить
  42. класс, класс, класс! записала рецептик!
    mary2be.blogspot.com

    ОтветитьУдалить
  43. Спасибо огромное)) Люблю легкие рецепты! Выглядит так вкусно! Обязательно попробую сделать и дам знать, как получился ;)
    xox Nadia
    http://mielandmint.blogspot.co.uk/

    ОтветитьУдалить
  44. Какая вкуснотища!!!!Обязательно попробую!!!

    ОтветитьУдалить
  45. и рецепт отличный, и фотографии замечательные!

    ОтветитьУдалить
  46. Какая красота! Очень аппетитно выглядит!
    Спасибо, что поделилась!)

    ОтветитьУдалить
  47. Yummy, it will be delicious! Kiss dear ^ - ^

    www.beautywithterri.blogspot.it

    ОтветитьУдалить
  48. Wow! It looks just fantastic, I will try it : ) спасибо!
    LaMelenaDeLeón

    ОтветитьУдалить
  49. Как же вкусно и быстро ! Спасибо за рецепт !

    ОтветитьУдалить
  50. Ммм, выглядит очень аппетитно! Спасибо за рецепт! Надо попробовать! =)

    julia-fetisova.blogspot.com

    ОтветитьУдалить
  51. Спасибо за рецепт! Возьму на заметку)

    ОтветитьУдалить
  52. мм как вкусно, буду сегодня пробовать)))

    ОтветитьУдалить
  53. Чудесно выглядит! Обязательно попробую с малинкой :)

    ОтветитьУдалить
  54. Чудесно выглядит! Обязательно попробую с малинкой :)

    ОтветитьУдалить
  55. какая нямка!! только не поняла, что делать с той частью бисквита, которую выковыряли? хочу таке!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Наташ, я с остатками бисквита делаю десерт, в креманку кладу кусочки посыпаю ягодами и заливаю таким же сметанным кремом, когда застынет оч. вкусно)

      Удалить
    2. Спасибки за рецептик! Как такой лёгкий и сладенький, как хотелось) с клубникой и малинкой вышло отлично!

      Удалить
  56. Ами, как вкусно! Вот бы еще кто испек готовый пирог по твоему рецепту )))

    ОтветитьУдалить

01 09 10