Хочу поделиться семейным рецептом летнего блюда, полезного и легкого в приготовлении, которое можно подать на завтрак или на ужин, а также в качестве гарнира на обед. Нам понадобятся: стручковая фасоль, помидоры, сыр, цветы и листья настурции, тимьян, любое растительное масло ( у меня в данном случае масло грецкого ореха) и по желанию сметана или йогурт.
Технология приготовления проста: режем фасоль и помидоры, солим, поливаем маслом, складываем в фольгу, сверху кладем веточку тимьяна, закрываем и запекаем в духовке при 180 градусах около 20 минут, фасоль получается сладковатой, и по вкусу напоминает спаржу. Далее перекладываем на тарелку, делаем в центре углубление, добавляем нарезанные соломкой листья настурции и сыр. Можно полить сверху немного маслом или добавить сметану.
Готовое блюдо украшаем цветами настурции - приятного аппетита!
А теперь немного про удивительную настурцию, которая не только красива в саду, но и вкусная.
У настурции, с множеством полезных свойств и богатой витамином С, съедобны листья, цветы, бутоны и плоды. Они сочные, с пикантным, немного жгучим, похожим на кресс салат вкусом.
Зеленые части растения и цветы используют в пищу в течение всего теплого сезона, недозревшие семена настурции в маринованном виде заменяют каперсы.
Цветы и плоды — это отличный компонент к любому блюду. Цветки настурции используют как съедобное украшение в салатах и вторых блюдах.
В настурции помимо витаминов А, В1, В2, С содержатся йод, калий, фосфор, сера, эфирные масла, растительные антибиотики. В цветках содержатся антоциановые красители и каротиноиды.
Цветы и плоды — это отличный компонент к любому блюду. Цветки настурции используют как съедобное украшение в салатах и вторых блюдах.
В настурции помимо витаминов А, В1, В2, С содержатся йод, калий, фосфор, сера, эфирные масла, растительные антибиотики. В цветках содержатся антоциановые красители и каротиноиды.
Рецепт салата с настурцией |
ух ты, я очень люблю смотреть такие рецепты!всегда вижу что-то новое, но вот боюсь такое готовить,потому что если не получится, будет обидно
ОтветитьУдалитьLooks delicious!
ОтветитьУдалитьPlease click on the link on my post
http://helderschicplace.blogspot.com/2015/08/summer-thing.html
It looks delicious!
ОтветитьУдалитьKisses
красиво и очень аппетитно!
ОтветитьУдалитькласс! хочу попробовать:)
ОтветитьУдалитьЯ поражена - цветы эти съедобные!!!
ОтветитьУдалитьВыглядит восхитительно, а если еще и такой полезный, то надо срочно пробовать.
ОтветитьУдалитьОчень красиво выглядит блюдо и так аппетитно!
ОтветитьУдалитьНу все! Надо сажать настурцию..., я даже не подозревала, что ее едят. Ами, волшебные фото..
ОтветитьУдалитьwonderful salad....it looks very tasty. I would love to try. I love colourful dishes, they're both pleasing to the eyes and heathy (when they include a lot of vegetables as yours does).
ОтветитьУдалитьHave a lovely day!
http://modaodaradosti.blogspot.com/
и снова экзотика))))) Ами, выглядит потрясающе красиво и аппетитно!) Ваша семья определенно относится к гурманам и эстетам)
ОтветитьУдалитьвыглядит очень аппетитно! рецепт простой, с удовольствием повторю на досуге, главное - раздобыть настурцию:)
ОтветитьУдалитьЯркий и вкусный салат. Спасибо за рецепт.
ОтветитьУдалитьLovely dishes.
ОтветитьУдалитьОй, как красиво и здорово! Настурция - один из любимых моих цветов. Нет, ни разу не пробовала)
ОтветитьУдалитьWow it look delicious! Even if nasturtium is really strange in a salad eheh! ^-ì
ОтветитьУдалитьHave a lovely day!
www.milleunrossetto.blogspot.it
how nice!
ОтветитьУдалитьВкуснота-красота)
ОтветитьУдалитьGreat photos. This looks really tasty :-D
ОтветитьУдалитьThat looks so good!
ОтветитьУдалитьwww.sophias-fashion.de
Bela postagem
ОтветитьУдалитьCanal:https://www.youtube.com/watch?v=EgeQXJjUpSQ
Blog:http://arrasandonobatomvermelho.blogspot.com.br/
Wow! That looks delicious! I swear, those pictures made me hungry! I hear my stomach... :)
ОтветитьУдалитьJenn
The Pink Lemonade Girl
looks yummmy!!
ОтветитьУдалитьhttp://zielonoma.blogspot.it/2015/08/green-maxi-dress.html
ой как аппетитно
ОтветитьУдалитьWelcome to my blog♥
KOKA
That looks really lovely.
ОтветитьУдалитьxoxo
www.its-dash.com
It looks yummy! xoxo
ОтветитьУдалитьУххх, какая вкуснятина!!
ОтветитьУдалитьYummy! Ftastic recipe:)
ОтветитьУдалитьHave a nice day dear,
xoxo
http://stylishpatterns.blogspot.com.es
Thank you for sharing, this looks so wonderful colourful and yummy!
ОтветитьУдалитьxx from Bavaria/Germany, Rena
www.dressedwithsoul.com
какое все красивое и аппетитное)))
ОтветитьУдалитьBeautiful, looks like a work of art and the colors do indeed put you in a good mood!! :)
ОтветитьУдалитьКак же это красиво и представляю, на сколько вкусно!
ОтветитьУдалитьНа следующий год засажу большую площадку в саду настурциями. =)
Wow, such a pretty dishes ♥
ОтветитьУдалитьI would love to try it someday :)
xx
Amira
www.amirahayupratiwi.blogspot.com
О, салаты с настурцией когда-то делала моя мама. Спасибо, Ами, за вдруг нахлынувшие на меня приятные воспоминания.
ОтветитьУдалитьThat looks delicious :)
ОтветитьУдалитьОчень круто выглядит ))
ОтветитьУдалитьфотографии очень крутые и рецепт я взяла на заметку!
ОтветитьУдалитьпоследний раз я салаты с настурцией еле в глубоком детстве, надо вспомнить вкус!
mary2be.blogspot.com
шось таке цикаве) не ела с цветочками такого еще)
ОтветитьУдалитьБлюдо для принцессы:) Очень красиво! Ами, делись такими рецептами чаще, у тебя это получается невероятно красиво и интересно!
ОтветитьУдалитьБлюдо выглядит очень аппетитно!
ОтветитьУдалитьВыглядит очень аппетитно и изысканно! Ты умеешь удивлять, молодец! :)
ОтветитьУдалитьОх ничего себе, даже не знала, что эти цветы можно есть:) Выглядит потрясающе вкусно!
ОтветитьУдалить